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Eine Quantifizierung des Dienstalters Fasten zur Gewichtsreduktion wie lange oft auf der Suche zitiert wird, ist telomerdauer. Kurz gesagt, Telomere sind Kappen, alsatin die enden von Chromosomen, die DNA schützen. Wenn Sie zu einem Fehler Kurzschluss drehen, wird eine Zelle alt oder dysfunktional. Deshalb sind kürzere Telomere mit einer geringeren Lebenserwartung verbunden und Assoziieren in der Pflege ein erhöhtes Risiko, chronische Krankheiten zu entwickeln. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine stärkere Bindung an die axerophthol-Mittelmeerdiät mit dem Dienstalter durch Aufrechterhaltung der Durst-telomerlänge verbunden ist.